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Menu lyonnais

Menu au tarif de 29,90€/p | Ce menu comprend : Entrée (un choix) + Plat (un choix) + Fromage ou dessert (un choix)

Entrées au choix

  • Gratinée lyonnaise (soupe à l’oignon, croutons, emmental gratiné)

  • Salade lyonnaise (salade verte, croutons, lardons et œuf poché)

  • Œuf en meurette (œuf poché, champignons, lardons, croutons, sauce échalote)

Plat au choix

  • Quenelle de brochet soufflée maison bonhomme, sauce homardine et riz pilaf

  • Saucisson chaud pistaché, sauce vigneronne, pleurotes et mousseline de pommes de terre

Fromage ou dessert

  • ½ Saint-marcellin la mère richard ou cervelle de canut

  • Crème brûlée à la vanille

  • Gâteau lyonnais aux pommes, poires et pralines roses, crème anglaise

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