Menu Trois Maries 38€
Amuse Bouche
Entrées
Velouté de marrons à la citronnelle,
quenelle de volaille aux cèpes
Ou
Gâteau de foies de volaille aux choux de Bruxelles,
coulis aux étrilles et écrevisses
Plats
Cuisse de Poulet Fermier Label Rouge cuite basse température,
gnocchis de pommes de terre et jus corsé
Ou
Noix de Saint Jacques aux shiitakés,
Mogettes de vendée Bio au ras el hangout et pousses de cresson
Fromage ou Dessert
Fromage "La Mère Richard"
Ou
Dessert Maison aux choix
