Menu Trois Maries 37€
Amuse Bouche
Entrées
Salade de Magrets de canard Fumés,
petits croutons et vinaigrette de Framboise
Ou
Gaspacho de tomates fraîches, poivrons et concombre,
filets d'anchois et chips de Parmesan
Plats
Poulet Fermier Label Rouge en croustillant,
légumes croquants, jus crémé et riz parfumé
Ou
Poisson frais du marché selon arrivage,
sauce au vin blanc et graines de blé tendres
Ou
Rognons de Veau à la crème et au Madère,
écrasé de pommes de terre à la coriandre
Fromage ou Dessert
1/2 Saint Marcellin "Mère Richard" ou Cervelle de Canuts
Ou
Dessert Maison aux choix
