Menu Trois Maries 37€
Amuse Bouche
Entrées
Ceviche de daurade aux trois poivrons,
chou rouge et piment d'Espelette
Ou
Salade de lentilles corail et pleurotes à la coriandre,
Œuf parfait et confit de zestes d'orange
Plats
Filet de daurade royale rôti, risotto aux petits pois et
sauce au vin rouge
Ou
Sot l'y laisse de volaille au miel et gingembre,
polenta crémeuse et crème de fenouil
Fromage ou Dessert
Fromage "La Mère Richard"
Ou
Dessert Maison aux choix
