Menu Trois Maries 38€
Amuse Bouche
Entrées
Salade de pommes de terre, oignons,
et filets de harengs fumés
Ou
Gravlax de saumon aux agrumes,
gaspacho de betteraves rouges et bâtonnets de pomme Granny Smith
Plats
Râble de lapin au cidre,
asperges vertes rôties et risotto Carnaroli
Ou
Filet de daurade rôti aux herbes de Provence,
purée Dubarry à la cardamome et légumes de saison
Fromage ou Dessert
Fromage "La Mère Richard"
Ou
Dessert Maison aux choix
