Menu Trois Maries 38€
Amuse Bouche
Entrées
Gâteau de foies de volaille maison,
sauce Financière et oignons grelots
Ou
Velouté de potimarron aux saveurs d'automne,
petits croutons et ricotta aux fines herbes
Plats
Fricassée et Volaille Label Rouge,
girolles de saison, carottes, tagliatelles fraîches et jus corsé
Ou
Noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe noire,
risotto Carnaroli au safran et betteraves Chioggia
Fromage ou Dessert
Fromage "La Mère Richard"
Ou
Dessert Maison aux choix
