Menu Trois Maries 37€

Amuse Bouche

Entrées

 

Salade Lyonnaise revisitée,

Oeuf mollet, mouillettes, tranche de lard grillée, vinaigrette de Framboise

Ou

Terrine de Campagne maison,

bouquet de salade et condiments

Plats

 

Suprême de Poulet Fermier façon Célestine,

sauce tomate et petits légumes de saison

Ou

Risotto Crémeux aux Noix de Saint Jacques

et Champignons d'hiver

Ou

Filet de Lapin rôti, jus de viande crémé,

gratin Dauphinois et légumes de saison

Fromage ou Dessert

 

1/2 Saint Marcellin "Mère Richard"  ou Cervelle de Canuts

Ou

Dessert Maison aux choix

Menu Trois Maries 37€