Menu Trois Maries 38€

Amuse Bouche

Entrées

 

Salade de pommes de terre, oignons,

et filets de harengs fumés

Ou

Gravlax de saumon aux agrumes,

gaspacho de betteraves rouges et bâtonnets de pomme Granny Smith

Plats

 

Râble de lapin au cidre, 

asperges vertes rôties et risotto Carnaroli

Ou

Filet de daurade rôti aux herbes de Provence,

purée Dubarry à la cardamome et légumes de saison

Fromage ou Dessert

 

Fromage "La Mère Richard"

Ou

Dessert Maison aux choix 

Menu Trois Maries 38€