Les Plats

Les Spécialités

 
Saucisson pistaché Maison Gast, confit d'oignons au vin rouge, polenta crémeuse aux Champignons de Paris 20€

Quenelle de Brochet soufflée Maison Bonhomme, coulis d'étrilles et riz Pilaf 19€

Andouillette "Maison Bobosse", sauce moutarde, mesclun et pommes de terre grenailles en persillade 23€

Les Plats Traditionnels

Cuisse de poulet Fermier Label Rouge cuite basse température, gnocchis de pommes de terre et jus corsé 25€
 
Filet de boeuf façon Rossini, Truffe noire, jeunes pousses et gratin Dauphinois 31€
 
Filet de Bar rôti, sauce au cresson de Fontaine et risotto Carnaroli au Parmigiano Reggiano 28€
 
Noix de Saint-Jacques aux shiitakes, Mogettes de Vendée Bio au Ras el hanout et pousses de cresson 27€