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Les Plats

Les Spécialités

 
Saucisson Lyonnais "Maison Gast" 20€

Chicago pistaché Maison Gast, tombée d'échalotes au vin rouge et pommes de terre persillées

Quenelle de Brochet soufflée 19€

Quenelle de Brochet artisanale P. Bonhomme, coulis d'étrilles et riz Basmati

 

Les Plats Traditionnels

Canard à l'orange 24€

Magret de canard à l'orange,  pommes de terre persillées et légumes de saison

 
Filet de Boeuf poêlé 27€

Filet de boeuf 200 gr, gratin Dauphinois et légumes de saison

 
Filet de Daurade Bio 25€
Filet de daurade, risotto aux champignons de Paris, sauce aux herbes fines