Gratinée Lyonnaise (soupe à l'oignon, croutons et emmental fondu) 13€

Gravlax de saumon aux agrumes, gaspacho de betteraves à la menthe 16€

Oeuf mimosa à la truffe noire, tombée d'épinards à l'estragon et tuile de parmesan 18€

Douzaine d'escargots de Bourgogne au beurre persillé ( par 6 ou 12 ) 10€ - 19€